馋得客厅里的贝曼英和谢烨霖都忍不住咽了好几口口水。话说他们都还没吃晚饭呢。
许晨问道:“那这样差不多就做好了吧?”
许诗霜点头。
许晨道:“那我再去热锅米饭炒个菜。”
许诗霜问:“家里有啥菜吗?”
许晨道:“有院子里熟了的空心菜。”
许诗霜探头看了一眼,只见昏暗的暮色下,院子天地里的一片空心菜绿油油的,长势水灵。
这种菜在炎热的地区长势旺盛,且拔了一茬可以又生,就跟韭菜似的,割不尽。
还剩下两只梭子蟹还活着,许诗霜就把它们也给腌制了制作成生腌。
生腌比捞汁小海鲜的做法更简单,就是按照科学的方法需要放进冰箱里冷藏几个小时后食用。
这会没有冰箱,许诗霜就加重了酒和料汁,凑活着腌。
等把两大盆的海鲜端上桌,谢烨霖的热情不减,望着铁盆子口水直流。
贝曼英刚哄完孩子,吸了吸鼻子,闻到一股酒味,惊讶道:“小姑子,你在里头放了酒?”
许诗霜点了点头,“放点酒腌制会更香。”
贝曼英道:“部队里不是规定士兵不能喝酒吗?”
这回没等贝曼英开口,从厨房端着菜走出来的许晨便笑道:“那只是规定不能多喝,像普通炒菜里放些料酒还是没问题的。”
别的不说,就问谁酒量差到能喝一丁点料酒就醉醺醺?
贝曼英想想也是。
待许晨把米饭端出来,四人坐好,就迫不及待地朝捞汁小海鲜夹筷。
许晨自己尝了两口,眸中闪过惊艳的神色。
贝曼英更是连着夹了好几头虾。
“嫂子,味道怎么样?”许诗霜笑道。
“很好吃!”贝曼英给她竖了个大拇指。
谢烨霖在一旁吸螺丝更是吸得不亦乐乎,用行动表明了他有多喜欢吃这个。
“你有这么喜欢吃这个吗?”贝曼英笑了。
谢烨霖忙点头,道:“舅妈,螺丝好吃!”
吸出来的肉虽不多,但蘸满了咸辣的料汤,饱满多汁。
他吃的基本都是花螺,许诗霜心想能不好吃吗?花螺在后世超市里一斤就要卖到八十多块。
许诗霜道:“你要是喜欢的话下次我们去岛上的小溪,我上回看到那里有不少溪石螺,弄些回来腌制也特别美味。”
“好耶!”谢烨霖兴奋起来,一整个期待住了。
他从来没吃过溪螺。贝曼英就不同了,她出生农村,犹记得小时候爸妈就经常下河摸螺蛳,弄了一小桶就提回家弄干净炒了吃。
不过那时节大家都穷,农村下锅做饭都舍不得多放油盐和调味料,吃起来味道相当一般。
贝曼英从来没想过螺丝能被拌制得这么好吃,心想这个小姑子不愧是之前的女主,精通的门道实在太多了。
一顿饭吃得几人都相当餍足。那盘生腌蟹也被炫得一干净,连个姜末香菜底都没剩儿。
许诗霜起初担心他们不能接受这个味道所以特地少做了,没想到她低估了他们。
事实证明,喜欢海鲜的大部分人也能接受醉生腌。
贝曼英还道这盘生腌蟹比捞汁花蟹味道还好,让她和许晨下次再做呢!
“那以后多做。”许诗霜笑眯眯道。
许晨倒觉得总让小妹破费不太好。毕竟今天做生腌捞汁的调料汁都是她买了带过来的,肯定花了不少钱。
左右许诗霜已经把调配方子教给了他,他觉得还是下次自己去买来做比较好,就不麻烦她了。
肚子吃得饱胀,圆鼓鼓突出来。
许诗霜牵着谢烨霖的小手在外边散步,谢烨霖舔了舔嘴唇,还意犹未尽。
“娘,你是怎么想出那么好吃的海鲜美食啊?”他仰头问。
许诗霜摸了摸他的头,笑道:“我记着的好吃还多着呢,以后你要不要跟我呀?我做给你吃。”
“要!”谢烨霖立刻点头,像一只黏人小狗一样紧紧贴在她边上。
清冷月光,路灯下,母子俩的身影越拉越长。