许诗霜道:“我用来做东西,好吃的。”
行吧。许晨就佩服自家这个妹子脑子里的奇思妙想。
说不准她到时候做出的又是令人惊艳的美食呢。
贝曼英道:“改天放假有空我们自己去赶海捡呗,滩涂岩石上有一大堆,拿小刀一撬一个准,且个个大又肥美。因为大家要吃生蚝都会自己去弄,咱厂里一般都不进生蚝,没人买呀。”
许诗霜点头,“行,那就改天我们自己去弄。”
贝曼英也有些好奇期待这个小姑子会弄出什么好东西来。
毕竟她上次做的捞汁小海鲜和生腌就格外符合她胃口。啧,不能想。一想就馋了,口水直流。
休息日时贝曼英跟许晨一块去滩涂搞了二十几斤生蚝回来。
因为许诗霜说这个东西越多越好。
两人光是洗生蚝、撬生蚝,就弄了大半天,整得腰酸背痛。
傍晚许诗霜从野战医院下完工回来,就指挥他们怎么做。
“把锅烧热水,然后把生蚝肉放进去熬制最后将熬出的生蚝汁放布袋里过滤……”
生蚝汁熬出来是有点墨绿的颜色,谢烨霖凑过来看了一眼,就喊道:“娘,它好像豆汁!”
而且闻着也跟豆汁一样臭。只是生蚝汁水是一股子海腥味。
贝曼英瞅着这一碗腥臭的汁水,也觉得无论如何都跟美食沾不上边。
许诗霜笑而不语。
许晨扭头问她:“接下来怎么操作?”
“就熬,继续熬,加柴火熬到天亮。”许诗霜道。
许晨:“?”
这也太磨人了。
不过生蚝汁盖上锅盖就可以吨吨自己烧,只需要中途醒来加几次柴火就行,倒也没费多少功夫。
最后到凌晨四点,许晨起床下去看,熬出一大碗浓稠的深色汁水。这会倒没有腥臭味了,闻着还可香。
许诗霜让他再加进去一把淀粉、老抽酱油,一些糖和盐,大功告成。
因为他们一次性做的比较多,耗油做出来最终装了三个玻璃大罐子。
许晨蘸筷子尖尖尝了一点,哎,你别说,这滋味还真鲜美!比酱油好吃多了。
“这是调味料吧。”他道。
许诗霜点点头道,“这叫耗油,跟酱油和醋一样,炒菜的时候放点味道会很好。”
许晨道:“我尝出来了。”就冲这能把人香迷糊的味儿,炒鞋底都好吃。
许诗霜道:“赶明我们再多做些,寄两罐回去给妈尝尝。”
“好啊。”许晨点头。
“可惜这玩意不能量产。”他感慨道,“要是能跟酱油醋那样成为能走进家家户户的调味料,一定十分受欢迎。”
许诗霜心想这个二哥不愧是天生做生意的料,这一下就察觉出了耗油的商机。
“其实是能量产的。”她想起李某记这个牌子。现在它应该已经找出了较低耗油成本,批量生产的方法,只是估计还未大规模进军内陆市场。