掌柜的出去喊了人抓鸡，又找了另外的人让上街去看看有没有卖鸡的，能卖几只就卖几只回来，到时候要是实在凑不齐，那就只好试试陈芽儿的法子。
“那你现在先到厨房去试试？”掌柜的试探着问道。
陈芽儿连忙摆手，“那不行，我厨艺可不是很好，还是让张大厨来吧，我只把方子告诉你们。
”
掌柜的狐疑，刚刚的交锋就让他意识到陈芽儿可不是不懂世事的小姑娘。
察觉到掌柜的眼神，陈芽儿笑了起来，“掌柜的不要这样看我，我也不是那么势利的人，不过是举手之劳而已，能帮得上你的忙是我容易，我们这些泥腿子，能在镇上结识个人可不容易。
”
至于结识人干什么？人情往来，我帮了你，以后我要是有麻烦了，你能行个方便的话，举手之劳的事，你也要帮我才行。
掌柜一下子就明白了陈芽儿的意思，顿时哈哈大笑了起来，“行，要是能度过这次难关，我也交下你这个朋友了。
”
两人会意一笑。
很快，陈芽儿就被带到厨房去了。
那个所谓张大厨，其实也就是早上的那个掌厨，听了掌柜的吩咐，张大厨顿时心里不满极了，就算不能做他的招牌拿手好菜，那他一个堂堂的大厨难道不会想其他办法，用得着一个小丫头片子来教？
掌柜的似乎看明白了他心里所想，“我们现在的情况就只能试试了，死马当作活马医了，小丫头既然说得那么信誓旦旦，万一确实可行呢？”
张大厨依旧还是不满，瞪了陈芽儿一眼，但是话却是听进去了。
“宰一只活鸡，把肉都取下来，然后用水汆一下，去去血水。
”
掌柜给陈芽儿拨了两个人，陈芽儿也使唤得十分顺手，随意指派了一个人去处理了。
又对另外一个小厨道，“厨房有没有干豆腐？”
小厨很快就去把干豆腐拿了过来，在陈芽儿的指点下开始叠成小长方形，用竹签串了起来。
那边很快处理好了鸡，架起了锅将鸡骨架汆水，去掉了血水。
陈芽儿在一边看着，让人将血水倒掉，重新装水开始烧了其阿里，又把准备好的姜葱，鸡骨架，还有炖料都一起加了进去。
张大厨在一旁看着陈芽儿指挥的，主场都让她给霸占了，脸色十分难看，直到这时听到陈芽儿说要加炖料进去，顿时眼角挑了起来，斜看了过去。
小厨根据陈芽儿的话，将陈皮，八角等调料用纱布包裹起来，然后放进了锅里。
张大厨虽然拿眼角斜睨，但是对于陈芽儿说的话全都记在了心上，越听，眼睛越亮，最后完完全全忘记自己还在鄙视陈芽儿，亦步亦趋地跟在陈芽儿身后。
直到看到小厨在起火烧火的时候，那火候掌控的，让他觉得惨不忍睹，嫌弃挥挥手，“走开走开，要是让你用这样的大火烧下去，等一下味道都被你给毁了。
”
张大厨看不过去，亲自下厨。
陈芽儿有些讶异，她倒是知道刚刚张大厨一直跟在她身后，但是没想到他会亲自给她打下手。
鸡骨架大概煲了一刻钟之后，陈芽儿就让人把豆腐串加了进去，让张大厨改小火开始慢炖了起来。
有张大厨在这看着火候，陈芽儿就让闲下来的两个小厨去准备调料了，辣椒酱，蒜泥，香菜末调和搅拌。
一刻多钟之后，不用陈芽儿喊，张大厨就把锅端了上来，让人去拿盆子过来装。
将一串串豆腐给夹了出来，抽掉竹签，将调好的调料淋了上去，最后再浇上一勺鸡汤。
厨房里的人闻着这个味道，顿时眼睛都亮了起来。
“这是成了吗？”
正当几人要开始尝试的时候，掌柜的就进来了。
另外，他的身后还跟了几个人。
“阿芽，你在这磨蹭什么呢？赶紧回家吧，别让你爷奶等着急了。
”陈振英着急地催促着。
拿着一千两银子在身上，他始终不太安心。
“快了，这就回去了。
”陈芽儿点了点头说道。
“张大厨，怎么样了？味道可还行？”掌柜的有些迫切地看向张大厨。
张大厨梗着脖子，嗯了一声，“还行吧！”
听到张大厨这话，掌柜的顿时放心了许多，转过头朝着陈芽儿点了点头，“现在时候也不早了，你们都还没吃早饭吧，我让伙计在大堂给你们准备了一些吃的，你们先吃完再走吧！”
陈振英连忙摆手就要拒绝，陈芽儿却已经先他一步应下了，她忙活了一个早上，吃他个早饭也是应该的。
虽然早上出来的时候已经吃过饭了，但是从村子里赶到这边来，又忙活了许久，她的肚子早就饿得咕咕叫了。
在酒楼里吃过之后，陈芽儿还让伙计再打包一些带走，陈振英阻止都阻止不了。
一阻止，陈芽儿就说，“我们自己在外面吃了，怎么好意思让家里人白等着呢？”
她这样子说，陈振英也不好阻止了，毕竟陈老爷子也明确说过了，陈芽儿的钱她自己收着，就是他这个大伯父的也做不了她的主。
顾长峰则是有得吃就跟着人家一起吃，也不推辞不客套。
吃过了饭之后，因为陈元杰也正好在这附近上工，所以给了车钱路上临时拉来的牛车之后，几人买了一些家用就去给陈元杰送了一包点心。
“怎么今天突然送点心过来？”
长他这么大，吃过点心的次数可是屈指可数，陈元杰接过点心的时候，心里还颤了一下，奇怪地看向自己父亲。
陈振英看了陈芽儿一眼，闷声闷气地说道，“过两天你回家了再跟你详细说吧，你在这里好好干活，需要吃的也别嫌贵，家里最近才刚收了谷子，你不用担心。
”
叮嘱了大儿子几句，陈振英就带着弟弟和侄女离开了。
陈元杰直到他们离开也是一头雾水，是发生了什么事让家里人竟然能舍得买点心了？
一行人在路上再没有半点耽搁，回到陈家，陈振英让陈芽儿带着顾长峰进去，自己就去还牛车了。
至于顾长峰为什么进去，自然是为了给他昨天说好的钱。
陈芽儿领着顾长峰进去，他们一进门，陈家人就全都涌了过来。