仙逆TXT > 都市小说 > 我娶了朱棣女儿免费阅读 > 一百三十五章高压锅美食!经济学的诡计—越节俭越贫穷!
“这一行人如此奢侈
“竟然用这么大而豪华的运船,用来载人走水路
“还有十几个护卫打手,也不知道是哪里的人,要不要查一查?”
甲板上,昨晚被李逍等人救下的两个人,正在窃窃私语。
两人皆是穿着绸缎,相貌带着一股官威,显然并不是普通人。
年龄大一些的名叫吕震,洪武十九年,吕震以乡举进入太学。
当时朱元璋命太学生出去检查各郡县的土地肥瘠情况,以均摊贡赋。吕震受命前往两浙,回来汇报时很合皇上心意,被升为山东按察司试佥事。
另外年轻一些的年轻人,名叫纪纲,锦衣卫北镇抚司副千户。
是锦衣卫指挥使二虎手下的得力干将之一。
此次奉命来德州调查。
几年前,纪纲曾经跟吕震一同调查土地肥瘠情况共事过,关系不错。
而吕震现在处于山东按察使司佥事,职责跟锦衣卫有些相似。
纠官邪,戢奸暴,平狱讼,雪冤抑,以振扬风纪,而澄清其吏治。
来到这边后,纪纲就发现事情不好办。
很多事情没有当地的官员,难以办成,于是他立刻亲自上门,联系了吕震,让他帮忙一同来查探案件。
没想到,两人上了船,昨晚在来德州的运河上,就遭遇杀手。
无奈,他们两人趁乱跳船,而那一船的同僚,估计都死了个感觉。
这德州的水太深了,居然有人敢直接截杀朝廷命官,更可怕的是,还没有开始,他们的行动,居然暴露了。
此时,两人对李逍一行人都产生了兴趣。
这些人每天的花费,恐怕不下一百两,这么大的船竟然就装载了十几个人,将银子当水来花。
如此有钱不是富商的话,定然是官宦之家,也是有贪腐的可能。
纪纲摇头道:“我看不必了,听口音,他们不是这边的人,应该是从北平方向来的,不必节外生枝
吕震点头:“言之有理.这趟德州之行,怕是凶多吉少也没有精力再去调查其他的事件了.”
“山外青山楼外楼,好吃不过东坡肉!”
厨房里,李逍换上了围腰。
开始制作这第一道美食.东坡肉!
“想要做好这道菜,优质的食材是第一步!”
李逍俨然化身为了大厨,开始耐心的教导朱高燧。
凭借中级厨艺,李逍的脑海中有无数道菜肴的正统做法,现在做的这道菜,是国宴级别的东坡肉做法。
“要选上五花,五花三层,肥瘦相间
李逍挑选出一块最好的上五花,切掉边角料,切得方方正正。
朱高燧在一旁,默默的记下步骤。
这小子,记忆力好的很,有过目不忘的本事。
“用火焰将肉皮上的毛烧掉,随后用刀将其刮下来,刮到雪白为止,凉水入锅,焯水,这一步叫做定型,这样做出来的东坡肉紧致好看,口感适宜
朱高燧一看,果然这一大块上五花肉,变得方方正正,白皙漂亮。
“改刀,四公分见方
李逍处理好肉后,放在一旁备用。
“生姜切片,葱切白段
“好了,现在我们使用高压锅,将切好的生姜片和葱段垫在底下
李逍拿出了高压锅,朱高燧微微一愣,这是个什么玩意?
“姐夫,这是什么锅??”
“高压锅
“高压锅?”
朱高燧盯着这高压锅,看了又看,又问道:“这高压锅有什么特别之处?”
李逍道:“高压锅,这是我的最新杰作,这高压锅又称之为压力锅,通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象,使水可以达到较高温度而不沸腾,以加快炖煮食物的效率
朱高燧懵了,摇头道:“听不懂
李逍解释道:“你也不需要懂,只需要知道,普通的一碗饭蒸出来,需要一个时辰,而用这高压锅,只需要一刻钟不到。任何食材用高压锅做,速度提升三倍以上!”
嘶.
一听这话,朱高燧倒吸一口凉气。
他虽然五指不沾阳春水,但不代表他什么都不懂。
这简直是神器啊,提升做饭的效率,对于行军打仗埋锅造饭的时候很是重要。
时间就是金钱,时间就是生命。
在战争时期,争分夺秒是每个将军都需要做的事情。
比普通做饭快三倍以上,这东西的确很有用!!
若是将这道情报上报给父王,自己
朱高燧默默的将高压锅这物件,记载了心里,同时不停的观摩这高压锅的形状,以便等下记录下来。
朱高燧问道。“姐夫,你说把厨艺传授给我后,后面让我做饭是吗?”
李逍点头:“咋地,老三你不情愿啊?”
“愿意,愿意”
朱高燧连忙摆手,随后笑道:“弟弟的意思是,这高压锅也给我吗?不然”
“这不是废话么,当然是给伱了,不然你怎么做出高压锅美食?”李逍道。
“好!”朱高燧谄媚笑道:“交给弟弟我,弟弟保证后面给大家做好吃的
高压锅到手后,他就能慢慢研究这高压锅的神妙之处了。
“好了,咱们继续,你最好拿个笔记一下李逍开口道。
“正有此意啊
朱高燧一喜,顺势就从胸前掏出了小本本和笔。
李逍略显疑惑:“咦?你咋随身就带了这玩意?”
朱高燧发现自己有些暴露了,连忙掩饰:“嗨我这不是一直想偷学姐夫的厨艺么,就”
“哦原来如此,姐夫我的厨艺的确登峰造极了,可我也不是小气的人啊
李逍笑着,拍了拍他的肩膀道:“老三,别这么拘谨嘛,以后想学什么,直接跟姐夫说,姐夫知无不言言无不尽,倾囊相授
“姐夫.你真是对弟弟太好了
朱高燧有些感动,还是姐夫对自己好啊。
“那可不,咱们是一家人啊,相亲相爱一家人!”
李逍如此说道。
这朱高燧是自己老婆的亲弟弟,咱不能亏待他啊。
后面还指望他给做饭,解放自己的双手呢
一番交流感情后,李逍继续传授这国宴级别的东坡肉做法。
“黄酒隔里头,浓郁香味
“冰糖搁里头,提鲜增甜
“等等!”朱高燧问道:“这冰糖哪里来的?”
李逍解释道:“冰糖就是白砂糖为原料制成的
朱高燧问道:“你不是不会白砂糖批量之法么?”
李逍哈哈一笑:“你真以为这段时间我天天跟你们一起玩啊,白砂糖、风油精的批量之法,我都想通了,现在都能做了
什么?
朱高燧又是一楞。
不愧是姐夫啊!
表面上跟大家一起玩耍,私底下已经将其方法研制出来了!
白砂糖.风油精的批量制作之法都已经有了.
父王和母妃恐怕会十分高兴!
必须上报给父皇!
“大惊小怪
李逍翻了翻白眼,自己随便拿点东西你们就震惊成这样。
等我什么时候弄出了蒸汽机,你们不得跪下来叫爸爸?
“酱油,搁里头
“再上两把葱段,搁里头
“这是上次大舅哥送给我的补品,鹿茸切片,人参切片、海神也放一点,加上八角、香叶、茴香
“盖上高压锅,压他一个时辰!”
李逍一边教导,朱高燧在一旁记录。
“可惜了,髙炽大哥没来,不然他能乐坏朱高燧笑道。
李逍哈哈一笑:“等回了北平,给大舅哥也整一顿
接下来,李逍便教朱高燧做其他的菜了。
烧鹅、糖醋排骨、剁椒鱼头、开水白菜、蒜蓉大虾.
两个时辰后。
各式各样的菜肴出炉,厨房内飘荡着芬芳之气。
“高燧,端菜
“好嘞~”
好酒好菜端上了甲板。
“哇!好香啊
朱凝云、朱高煦几人在甲板上等候多时了。
等各色菜肴一端上来,顿时香气四溢,勾的人口水不断分泌。
“哇,姐夫真的做出了东坡肉啊!”
朱高煦一眼就看到了自己想吃的菜肴,惊讶问道:“看起来很不错,怎么这么快就能做出来?”
朱高燧解释道:“二哥,这东坡肉用的高压锅,才能两个时辰就炖出来
“高压锅?”朱高煦有些懵。
朱高燧呵呵一笑:“说了你也不懂
那表情好像就是在说,姐夫只告诉我了哦~
李逍挥手招呼,“大家都饿坏了吧,快坐下来开饭吧
一行人早就饿坏了,纷纷坐了下来。
不过李逍还没有动筷,大家都没有率先动筷子。
这一路来,李逍不断展现自己,大家佩服不已,已经不知不觉的,成为这一行人的大哥了,称得上成了正儿八经的姐夫。
朱高煦砸吧砸吧嘴,等着姐夫喊开动。
就在李逍打算让大家开动之际。
昨天被救上岸的吕震和纪纲两人走了过来。
“几位公子,谢昨夜救命之恩
吕震看出来应该是李逍是这群人的头领,朝着李逍一躬身道:“救命之恩,没齿难忘!叩谢恩公
李逍哈哈一笑,看向朱凝云道:“要谢,就谢这位姑娘吧
此言一出,吕震就明白了,昨夜应当是这位姑娘提议救人,又朝着朱凝云一拜,“谢姑娘救命之恩,姑娘真是有菩萨心肠
朱凝云连忙起身,道:“不必言谢,我想任何人见人遇难,都会出以援助之手
“好了好了,别废话了,一边去,别耽误我们吃饭
朱高煦懒得听这些人逼逼赖赖,直接挥手。
“霸王戟,不得无礼!”
朱凝云冷了他一眼,朱高煦这才讪讪不言。
这吕震脸上也有些挂不住啊,被人这样一通嫌弃,不过对方是他们的救命恩人,也不好说什么。
“还未请教姑娘尊姓大名
吕震拱手看向朱凝云。
朱凝云回礼道:“在下赵灵儿,我们江湖儿女称雄除恶,救人不过是举手之劳罢了,不用多礼
一行人是要隐瞒身份的,在外都是用江湖化名。
“救命之恩大于天
原来是江湖人士.吕震挺直了胸膛,拱手道:“在下乃是山东按察司试佥事吕震,姑娘此行若是有用得上的地方,只管开口
按察司试佥事是正五品的大官,在百姓面前属于是天官了。
说着,他从袖中掏出一钱囊递了过去:“出门在外也没有多带其他东西,小小心意,不成敬意
“不必不必,还请收回吧
朱凝云连忙回绝。
倒是李逍眼前一亮,此人是吕震?
在自己的记忆中,吕震是未来永乐大帝朱棣的宠臣。
朱棣起兵的时候经过山东,吕震立马就投降了,后来得到了朱棣的重用。
也就是说这是友军啊!
只要是有利于岳丈大人造反大计的,李逍都要好好款待。
倒是朱高煦早就搀那一口东坡肉了,挥手道:“好了,谢也谢过了,你们就在旁边待着吧
闻言,纪纲有些不满了,吕震好歹是正五品朝廷命官,这群人一点面子都不给的么?
吕震十分识趣,拱手道:“那在下就不打扰各位用膳,先退一步,有什么事情需要帮忙,可联系在下
说着,就要离开。
李逍哈哈一笑,起身拱手道:“哎呀